栗どら焼き当店人気ナンバーワン！『和菓子は餡が命です！』どらやきに使うつぶし餡にはこだわりがあります経験と舌で吟味した最高級北海道産の小豆を巨大なオールのような木へらを使い小豆をつぶさないよう丁寧に丁寧に手で練りあげます機械をつかうと小豆がつぶれてしまうからです。おいしい渋皮煮の栗がまるごと一つはいってます小豆は元気と健康を創る食品です
